梁溪区首批校园食品安全义务监督员开展飞行检查

为加密基层食品安全监督网络，建立健全校园食品安全社会共治体系，努力将校园建设成为食品安全的高地，梁溪区教育局组建了首批校园食品安全义务监督员队伍。4月27日，监督员开展了首次飞行检查。

一早，五名监督员来到集合地点，他们首先要从全区6家外送快餐公司中挑选出一家进行突击检查。通过集体商议，他们确定了遨翔餐饮服务有限公司为检查单位。监督员们驱车来到该公司，亮明身份后，按公司规定着装并消毒，随后，在公司负责人的陪同下分别进入清洗间、切配间、厨房、分餐间、消毒间、库房等进行现场检查。监督员仔细察看工作间卫生状况、设施设备配置情况、工作人员规范操作情况等，对工作间的湿度、饭菜的保温和留样等进行了询问。在库房，监督员察看物品是否标识齐全规范存放、是否有过期变质食品、是否使用违规食品添加剂和转基因食用油。最后，监督员还检查了单位食品卫生许可证、工作人员健康证及其他工作台账。监督员对检查情况总体表示满意，同时也提出了一些合理化建议，比如分餐时菜品尽量盛装到位，以免弄脏快餐盒表面等。快餐公司表示欢迎社会的监督，他们将虚心听取大家的建议，努力为服务单位提供更满意的服务。

随后，监督员又来到五爱小学进行突击检查。五爱小学属于梁溪区50家拥有自办食堂的校园之一。监督员赶到时，工作人员正在紧张地分餐，他们动作娴熟、操作规范。为了给五爱校区27个班级提供更加高效、卫生、安全的送餐服务，学校还发挥集体智慧，设计了结构合理简单实用的送餐车。11：40，学生下课，监督员们随机走进不同的教室陪同学生一起就餐，倾听同学们对饭菜口味、荤素搭配、菜式品种、卫生状况等的想法。

据了解，今后两名或两名以上监督员，凭身份证和校园食品安全义务监督员证，随时都可以进入区属任何一家公办校园的食堂或定点快餐公司进行突击检查。对在检查中发现的问题，报区教育局后，由区教育局对整改任务进行“挂号”管理，要求落实责任立行立改、深入整顿改出成效，完成一件，“销号”一件，对整改不力的单位和个人坚决追责问责。

自三月以来，市委第三巡察组对梁溪区中小学幼儿园学生餐饮情况开展专项巡察，这是对全区校园食堂管理工作的一次全面“体检”。梁溪区教育局成立义务监督员队伍，旨在用“第三只眼”加强对外送快餐公司和学校食堂的监督，促进工作水平再提升，巡察成果再巩固。