开学在即，区委书记指示要像办好家里厨房一样办好学校食堂

8月26日，梁溪区委书记秦咏薪一行走访辖区内学校检查学校食堂改建和开学准备情况。区教育局局长潘鹰、副局长李力陪同检查。

秦书记一行先后走访了滨河实验小学和五爱小学，视察了这两所学校的新建或改建食堂。滨河实验小学于2016年9月正式投入使用，今年暑假，学校新办了师生食堂，厨房面积300平方米，餐厅有上下两层，共800平方米，可满足学校700多个孩子同时用餐。五爱小学原有食堂面积为120平方米，为更好地满足师生就餐需要，今年暑假学校对原有食堂进行了扩建，目前面积达400多平方米。扩建后的食堂，可满足全校1000名师生用餐需求。

秦书记仔细询问学校食堂新建、改建工作的进展，了解人员的配备和资质，各功能区的配套和使用。秦书记肯定了区教育局在食堂治理推进工作中的成效，同时强调：一定要像办好家里厨房一样办好学校食堂，要完善制度、落实规范、强化监管，让学生在学校里吃好吃安全，让家长放心。

此次调研，秦咏薪一行还视察了苏南学校食材配送有限公司（城北主基地）和食品科技园江南大厨房项目。据了解，为更好地为在校学生提供营养合理、评价优质的膳食，梁溪区出重拳、使硬招，做好学校食堂治理推进工作。一是加大投入，积极提升学校食堂硬件水平。通过改建自办食堂、建设“1+N”小型中央房和大型中央厨房等形式，按序时进度推进全区公办学校自办食堂建设工作。二是不断推进制度建设。制定《梁溪区学校食堂管理规章制度汇编》，从管理机构的设置、人员分工及职责、财务制度、陪餐制度、采购验收制度、各类食堂安全制度及应急管理制度等方面进行规范。三是聚焦专业队伍建设。组织公民办学校主要领导、食堂分管领导、总务主任、财会人员及司务长参加食堂治理改革专项培训。四是实行六个“统一”配送体系。与市教育局、苏南食材配送公司进行对接，明确区级管理人员和学校配送点联系人，做好学校与配送公司的协调衔接工作。新学期实行统一采购、统一加工、统一配送、统一定价、统一质量标准、统一服务规范全流程标准化管理。五是加大对外送快餐的监管力度。目前29所学校都完成了自行选择快餐公司的任务，区教育局主动对接市场监管局及相关部门，在外送快餐的安全、质量、营养上进行联合监管。六是完成“互联网+明厨亮灶”工程。所有自办食堂100%完成“明厨亮灶”工程，8月底前公办中小学、幼儿园全部接入省、市“阳光食堂监管平台”，对食材接收、加工、分餐、就餐进行阳光监管。