区实验幼儿园：食堂人员面点制作大PK

 11月22日下午1点，梁溪实幼的食堂正在热火朝天地开展一场面点制作大PK赛。

 如何烹制出符合幼儿年龄特点并吸引幼儿、促进幼儿食欲的面点一直是梁溪实幼的膳食研究重点。本次比赛的参赛人员是五名食堂人员，面点食材由幼儿园统一准备，参赛人员统一制作本学期研究的面点——南瓜饼和红豆糕，由教师代表、保育员代表、家长代表等担任评委。评委对面点的制作流程、安全卫生及外观、口感、质感等方面进行评比打分。

 比赛中，食堂人员各显身手，展示了自己高超的厨艺，从和面到点心成形，每个环节都展现出娴熟的技能。评委们品尝了美味的点心，根据点心色、香、味、形等最后评出了两个优胜奖。 

 这次面点制作技能比赛，不仅展示了食堂人员的面点厨艺制作水平，而且激发了食堂人员钻研业务的积极性，增强了服务意识，活跃了食堂工作氛围，促进了食堂人员间相互学习和交流，为做好幼儿园后勤服务工作奠定了良好基础。