靖海幼儿园：“明厨亮灶”确保校园食堂安全

       食品卫生安全关系到每个孩子的身体健康，也是所有家长共同关注的问题，为了更好地做好食品安全工作，进一步完善“明厨亮灶”建设工作，近日，梁溪区市场监督管理局一行4人来到靖海幼儿园现场查看“明厨亮灶”信息化建设及食品安全工作。

       检查小组在后勤主管和保健老师的陪同下，实地察看了幼儿园食堂视频监控的安装情况、影像数据的备份与留存等，同时，对幼儿园的食堂环境、环境卫生、食堂餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程进行了仔细查看。查看过程中，市场监管局邢局对幼儿园的食堂管理工作给予了肯定，并提出了一些合理化建议。

此次检查工作，既是对靖海幼儿园食堂管理工作的肯定，也是对今后工作的鞭策。今后，靖海幼儿园一定会更加严格执行食品卫生监督部门的规定，进一步完善“名厨亮灶”信息化建设工作，继续认真做好食品卫生安全管理，将食品卫生安全作为幼儿园安全工作的重中之重，常抓不懈，为孩子们提供一个安全、健康、卫生的环境，保障孩子们健康成长。