通江幼儿园接受食品安全突击检查

2018国庆佳节即将来临，9月27日，由无锡市梁溪区市场监督管理局广瑞分局叶熙局长亲自带队的工作组对通江实验幼儿园进行了食品安全突击检查。

检查组一行五人，实地查看了食堂环境卫生情况及食堂各个功能区域，向工作人员仔细询问了幼儿园食材采购、验收、贮存、制作、加工、食品留样以及备餐、送餐等各个环节流程，查阅了食堂食品原料的采购索票索证和台账记录情况，并委托法定检测机构通标标准技术服务（上海）有限公司两名专业人员现场随机抽取了大米、生面、猪肉等六个批次食品原料，进行抽样检验。

通过现场查看、台账资料查阅，检查组对通江实幼食堂食品安全工作给予了再次的肯定，事实证明，无锡市通江实验幼儿园的食品卫生管理工作是扎实、有效的。

工作组成员也为幼儿园进一步创建江苏省餐饮质量安全示范食堂提出了一些宝贵的意见和建议。幼儿园领导表示，将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，努力使幼儿园食品卫生监管工作水平再上新台阶，争创江苏省餐饮质量安全示范食堂，为师生的食品安全保驾护航。