塔影中学组织家长和老师代表参观小燕子营养快餐基地

   食品安全牵动着每个人的心，快餐质量关系到每个学生的成长。11月13日，无锡市塔影中学组织部分家长和老师代表，在吴旭校长的带领下一起来到小燕子营养快餐的生产基地参观考察。

   进入生产车间，无论谁都需要“全副武装”——穿好一次性的衣服、帽子和鞋套。首先经过的是员工的洗手通道，小燕子营养快餐公司对员工洗手的要求有严格的流程和规范。接着小燕子营养快餐的博士工作室的王博士给大家具体介绍了中央厨房直饮水净化系统，快餐公司所有用水都要经过这套系统。

   参观正值生产高峰时刻，用“热火朝天”形容毫不未过，一台台现代化设备和整洁有序的操作流程，都引起大家的好奇心，自动洗碗机、自动炊饭机，自动炒饭机……让来参观的家长和老师不停的拍照“取证”。

   最让大家感到好奇的是小燕子营养快餐公司新进的洗菜设备，据说这套台湾进口的洗菜机一个小时可洗菜1500公斤呢。

    “一切为了学生，责任重于泰山”，小燕子营养快餐公司每周制定食谱，孩子每天吃啥都一目了然。操作流程严格，原料米面定点采购，“我公司食用原料如米面油都是定点采购，质量保证，不仅从源头上保证食品的安全，在加工过程中也严格把关，把好入库关和操作关，并按规定将每顿饭菜留样待验。”王博士边带家长参观边介绍说。

    参观考察结束后的座谈会上，大家对现场看到的以及营养方面的问题与王博士进行了面对面的沟通，家长们提出很多好的建议，良好的沟通都是为了能给孩子提供更健康更营养的饭菜。