家园携手，共议金科幼儿膳食

11月19日中午，侨谊幼儿园金科园举行了膳委会，各年级部的家长代表、教师代表、保育员代表、保健医生和食堂工作人员参加了本次会议，共同探讨如何利用有限的资金烹制出色香味俱全的、受孩子们喜爱的营养餐点。

膳委会成员依次小结了本月幼儿膳食情况，汇总了孩子们喜欢的餐点，如：炒饭、小鱼面、馄饨等，也提出了一些孩子普遍不爱吃的菜肴，如：空心菜、藕条等。随后，与会成员们根据这个情况展开了热烈的讨论，想方设法保证孩子有均衡的营养和喜爱的口感，如：用小朋友不喜欢的吃的菜做成配菜或者放汤里，也可以适当增加点新颖菜，如意大利面，罗宋汤等，并就膳食制作与食堂工作人员进行了面对面地沟通。

最后，后勤部钱虹主任还带领家长代表还参观了食堂的操作间、清洗间、开水间、熟食间、洗衣间、库房等，并介绍了幼儿园在食堂管理方面的措施，如：专人负责管理，每一位工作人员具有持证上岗，每个岗位都认真仔细规范操作。每个食品供货商都具有饮食经营的卫生许可证和正规的凭证和票据，每天烹制的食物都是48小时留样，随时可以进行卫生检测，严格执行幼儿园饮食的卫生、消毒制度等。家长代表对幼儿园严格的管理制度给予了一致好评。

每月一次的膳委会是侨谊幼儿园金科园后勤部的一项常规工作，家长共同参与的膳委会，增加了幼儿园膳食管理的透明度，有助于家园携手，更好地为幼儿制定、制作出更加全面均衡的膳食，使幼儿每天都能开心地享用三餐两点，确保身心健康和谐发展。