广新幼儿园：发挥监督职能，关注舌尖上的安全

为了让家长更深入地了解幼儿园食堂管理工作，也为了更好地督查食堂的食品安全，增强幼儿园食堂管理的透明度，广新幼儿园设立了家长食堂监督员。

3月27日幼儿园迎来了两位食堂监督员，她们查看了幼儿园明厨亮灶的情况，并进入食堂，对食堂的原料选购、食品加工流程、餐具消毒、菜品制作、食品留样、物品存放、食堂环境卫生等方面进行了仔细检查。在幼儿进餐环节，她们走进班级查看保教人员分发饭菜、幼儿进餐的情况，并询问幼儿对菜品的满意度。

通过督查，食堂监督员充分发挥监督职能，对幼儿园食堂的食材、加工、卫生等方面给予认可，觉得幼儿在园的饮食是放心可靠的，从而进一步保障了幼儿舌尖上的安全。