侨谊幼儿园金科园：陪餐第一天

为了严格贯彻落实教育部关于《学校食品安全与营养健康管理规定》的精神，强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，从 4月1日起，侨谊幼儿园金科园正式开始实施集中用餐陪餐制度，由幼儿园领导、家长代表和保健医生组成的陪餐小组分别进入小中大班，陪幼儿共同午餐。

10点40分：餐车推出食堂，里面放的是孩子们当天的饭菜，其中一套单独放置的餐具是为陪餐人员准备的。

10点45分：保育员开始清洁消毒餐桌，孩子们陆续做好餐前洗手工作。

10点50分：中小班教师和保育员开始分餐，大班孩子自主取餐。

10点55分：分餐完毕，陪餐人员和孩子们一起共进午餐，边吃边询问孩子“今天的饭菜喜不喜欢？”“味道怎么样？”“够不够吃？”，并鼓励幼儿把饭菜全部吃干净。

11点20分：孩子陆续吃完午餐，把餐盘收归到餐车里，洗脸，漱口……陪餐人员陪伴每一位孩子都吃完后，开始填写陪餐情况记录表，从食品保温、饭菜定量、菜品口味、分餐情况、就餐秩序、餐后自我服务等情况进行记录和反馈。

陪餐制度的实施，有利于园方及时发现和解决后勤部门在食谱制定、食材切配、菜式烹饪、卫生消毒、幼儿就餐习惯培养等方面存在的问题，确保幼儿餐饮的质量和安全，让孩子吃得开心、家长觉得放心。

为了孩子的营养午餐，金科园一直努力着……