侨谊中学：食品安全警钟长鸣 陪餐制度常抓不懈

       近日，由教育部、国家市场监管总局和国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》4月1日正式实施。规定要求，中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度，每餐都应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。梁溪区教育局也下发了《行政人员陪餐情况记录表》，要求各学校坚决按制度执行，落实到位。

       2019年4月1号开始至今已快一个月，侨谊实验中学坚持严格实施陪餐制度，每天安排一位校长、两位中层干部，分别在三个年级进行陪餐，根据公布的菜单做好检查督促及记载工作，全校35个班级全部被陪餐。

       侨谊实验中学学生用餐是快餐配送方式，因此学校领导更关心的是送餐车的卫生、餐盒的保暖、饭菜的品质以及学生能不能吃饱等问题。“陪餐”的过程就是现场把关、实地调研和思索改进的过程。“陪餐”也是一种陪伴、一种和学生之间交流联系的平台。校领导与中层干部在与学生“同吃”的过程中，都会留意观察饭菜质地、数量、口味以及学生的用餐情况，并鼓励学生要吃饱，不随意浪费饭菜。陪餐结束，及时记录陪餐情况，若出现问题立即与快餐公司沟通改进。

       学生们普遍反映“能和校长、书记、老师们近距离共同用餐，饭后还能和他们聊天，感觉很开心”。陪餐的校长与中层干部们也都表示，陪学生共进午餐，在为校园食品安全把关的同时，有助于了解学生的饮食习惯，也为学校领导了解学生思想动态、增强与学生的沟通提供了新的平台。

    王陆雁校长在接受记者采访时说：“校长、老师、学生大家共进午餐，既确保了安全，还拉近学生和校领导以及其他负责人之间的距离，更传递了一种平等的观念。平日里很难有机会和几十个孩子单独坐在一起吃饭，孩子们能够吃得安心、放心，也对学校进一步增加了亲切感和信任感。”

    食品安全是学校安全工作的重中之重，唯有警钟长鸣，才能不断提升学校食品安全工作的水平。学校将继续把陪餐制度当作日常工作的一部分，常抓不懈，这是对每一个在校学生健康成长负责，也是对学校安全工作的负责，更是对中华民族的未来负责。