东方娃实幼：固守圆心 安全同心

守护孩子舌尖上的安全，伴随孩子健康快乐成长，是东方娃实验幼儿园不断努力的目标，真正做到从“心”出发，精益求精，做到让家长社会安心、放心！

为更好地做好食品安全工作，12月31日上午，相约惠泉园、惠麓园各班家长代表、教师代表举行年度膳委会会议。会议主要从“”本学期工作回顾、精细化管理、营养分析、家长检查食堂及家长陪餐”这五个方面展开。

会议初始，由副园长陈锡雪介绍本学期食堂工作具体安排、实施过程及社会各界监督检查等具体情况，随后由总务主任苑云老师向家长详细介绍有关食堂工作的相关情况：1、固守圆心，一切为了孩子！2、扩大半径，确立健全制度。其中包含联系实际宣讲、修改制度、采购工作控制到位、进出库验收把控到位、幼儿入口关把控到位。严格把控每一道关口，贯彻落实食堂精细化管理准则。保健医生马雨兰向家长分享每周食谱与幼儿每日营养分析总报告（实用实物平均单人单日量），精确的数据为幼儿的每日营养保驾护航，真正做到让家长安心、满意！ 

会议过后，园部邀请膳委会成员深入食堂，进行实地考察，考察项目包含“食堂粗加工、烹饪区”、“食堂仓库”“食堂日常检查”，考察同时请膳委会成员为我园食堂进行打分，做好日后改进协调工作，确保更好地为幼儿的餐食文化服务。  

在考察过程中，家长代表恪尽职守地检查各类表格数据，深入库房间、配菜间、洗完消毒间等地，陈园长详细介绍“分类色标”，不同的菜、肉、水果对应不同颜色的工具、清洗区域，干净卫生。库房间里幼儿区调料与教师区严格分开，分类摆放，整洁有序，获家长代表一致认可，放心满意。 

最后，各家长代表进入本班陪餐，同样的食材比得是烹饪的水准，东方娃实幼的刘师傅煮饭是出了名的用心，“可口的饭菜，让幼儿吃进肚子才算功德圆满”，秉着这样的初心，加上新鲜的原材料，煮得饭菜自然深受孩子的喜爱，快来看孩子们吃饭香香的样子吧！

为了孩子的健康成长，2020年东方娃实幼的每一位教职工将重新整装待发、竭尽全力，将孩子嘴里的每一口食物落实到细节处、精致到每一项，保障食品安全工作，我们义不容辞！