通德桥实幼：巧手巧心，美食美刻

为不断提升幼儿园的保教质量，使幼儿享受到优质的保教服务，无锡市通德桥实验幼儿园于2021年11月19日组织开展了营养员“巧手巧心，美食美刻”花色馒头制作比赛活动。

比赛现场后勤组为营养员们提供了充足的食材，王敏娟副园长向各位介绍了本次比赛的内容——花式馒头制作；公布评分标准——从制作流程、安全卫生、外观造型、口感、数量五方面进行打分。

随着一声令下，营养员们立刻专心地投入比赛，挑选食材、和面、摆盘，他们细致专注、手法娴熟。从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到制作过程都做了精心研究。营养员边做边向评委老师介绍着自己的作品，不论从造型还是色彩搭配，营养员们都在用心地完成。经过30分钟的用心制作，一盘盘花色馒头新鲜出炉，在一阵阵掌声中，本次营养员技能练兵活动落下帷幕。

当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。通过本次活动，进一步提高了营养员们的技能，让每一位营养员有参与感和幸福感。创新幼儿膳食种类，创新更多丰富的膳食营养菜品。提高幼儿在园饮食的质量，丰富菜谱的花样，使幼儿营养更均衡，让我们的孩子健康、快乐地茁壮成长。