太湖实幼：好吃的马兰

 春雷萌动万物苏，春雨润泽万物生。4月18日，太湖实验幼儿园大班的孩子们在“美爱农场”边的小路边发现了一大片野菜——马兰。孩子们三三两两地围在一起，观察马兰叶子的外形和特点，分辨其和青菜、菠菜等蔬菜的区别，并用“菠菜的叶子比马兰大”、“青菜的杆子扁扁粗粗的，马兰的杆子细细的”、“马兰的叶子是浅绿色的，比菠菜的叶子颜色浅“等来形容。

 在了解到马兰是一种可以食用的野菜的时候，孩子们分工行动，使用剪刀、铲子等工具进行采集。那可以怎么吃呢？孩子们咨询了食堂里的厨师，知道了一种做菜方法——凉拌，于是来到生活馆尝试自己做，有的撸起袖子清洗马兰，有的准备调料，不一会好吃的马兰做好了。最后小主厨们把凉拌马兰的制作过程画了下来，放在了食谱中。

大自然是最好的老师，总会给我们带来意想不到的惊喜。孩子们从观察开始认识马兰，学习洗菜、切菜、凉拌的方法，虽然在过程中会遇到很多问题，但依然阻挡不了他们对马兰的热情，这让老师更深刻地认识到生活化课程要避免变成幼儿的生活训练，而是对一种生活实践、生活态度的培养。