崇宁路小学：寻文脉 品味醉美梁溪

无锡建城逾千年，从上古时期泰伯奔吴的栖息处到近代中国民族工商业的发祥地，在不同文化的交流碰撞中，梁溪渐渐积淀出独特的文化内蕴并用多样方式呈现而成为民俗。学校的民俗怡情主题课程以无锡童谣、节令食品、清水油面筋为纲，通过开展丰富多彩的实践活动，使梁溪文化遗产和特色得以传承和延续。近日，崇宁路实验小学开展了“寻文脉 品味醉美梁溪”的课程周，感受地方文化的无限魅力。

人生最忆是儿时，儿时最忆是童谣。牙牙学语时，“鸡鸡斗，蓬蓬飞”；依偎在大人怀里时，“康铃康铃马来咧”；会玩耍时，“斗鸡斗鸡，饶你三记”。无锡童谣里有许多奥秘，值得我们去探秘，去挖掘。崇小的娃娃们积极参加“最美乡音”童谣传唱活动，在生动可爱的童谣中体会无锡方言的魅力，更在传唱中表达出梁溪人对生活的美好愿望。“呜哩呜哩托，土乃泥变阿福。”聚精会神地听大人讲述童年的记忆，再一笔一画将童谣认真记录下来，说一说、唱一唱，俨然成了小小的无锡童谣传唱人。

有一种味道，甜咸合一，浓郁鲜香。这滋味让你不管走到哪里，总会被唤醒温暖的记忆；这滋味让你无论多么疲惫，心底也会漾开幸福的涟漪。这就是梁溪的味道。队员们利用队活动课，调查梁溪的节令美食，并将它制作成“美味”的主题小报，还热情地向身边的新无锡小伙伴介绍，成就感满满。小笼包皮薄馅大，一口爆汁，真的太香了！尝一口酥脆的玉兰饼，热气腾腾中裹挟着香味。咬一口水蜜桃，又香又甜，沁人心脾。在梁溪，好吃个么事否得了！

快乐需要分享才会加倍。和同伴交流、讨论后，一个个颇有心得的小吃货们拿起手中的彩笔，凭着自身丰富的美食记忆，画起了梁溪美食地图，快跟着他们一起去打卡吧！在我国各地，很难见到油面筋做的美食，油面筋也是无锡三大特产之一。早在清朝年间，老百姓用他们的智慧以谷莞粉为原料，炸至金黄后取出，塞入肉馅，皮薄松脆，金黄圆润，肉汁四溢，口感饱满。队员们通过多种途径查阅清水油面筋的制作方法，并发现了油面筋背后有趣的故事，还将它们整理、分类，制作成了油面筋专题的思维导图。以油面筋为食材，可以做出多少花样呢？撸起袖子，邀请长辈，来一场“油面筋”家族菜肴大比拼。“肉酿面筋”、“双菇烩面筋”、“什锦面筋”……令人垂涎欲滴，眼花缭乱。队员们在劳动实践中感受平淡的温馨。

无锡文化的发展不仅哺育了一代代梁溪人，也奠定了其开放包容、经世致用、务实进取、心怀天下的精神品格。学校以梁溪文化为主要学习内容，将经典和现代相结合，让学生在主题课程中文心研道，探究学习，培养创新精神，丰富课程实践。学生通过家乡本土优秀传统文化的学习、理解、体悟，增强民族文化价值认同，培养家国情怀，建立文化自信。