扬名中心幼：【课程故事】“油”你“菜”美

《幼儿园教育指导纲要（试行）》提出了“爱护动植物，亲近大自然”的教育目标；《3-6岁儿童学习与发展指南》也提出了“亲近自然，喜欢探究”的教育目标，丰富多彩的大自然为孩子们提供了宝贵的教育资源。为了满足孩子们对油菜花的好奇心和探索欲，带着孩子们的问题，扬名中心幼儿园结合“探秘春天”主题，开展了一系列的课程活动。

认识油菜花。孩子们来到菜地，闻着花香，仔细观察着油菜花，拿起小花，摸一摸、看一看、数一数，并与同伴一起讨论，最后发现：油菜花是黄色的，有四片花瓣，中间的6根雄蕊和1根雌蕊凑在一起，仿佛在说悄悄话。下面的花萼好像是妈妈的怀抱，紧紧地包裹着花瓣。

了解油菜花。孩子发现了与油菜花相似的青菜花。通过网上查阅，发现原来这是青菜花。孩子们近距离观察油菜花和青油油菜花，从花、秆、叶、味道、花瓣等方面进行一一对比，通过观察和小组讨论后发现两种花的相同与不同之处。得出结论后，孩子们立刻将结果记录在表格中。

了解完油菜花后，孩子们就迫不及待拿起画笔，背起画板，来到户外进行油菜花写生。长长的花茎，黄色的花朵，一幅幅充满童趣的画，描绘出了孩子们心目中美丽的油菜花。

留住油菜花。一场春雨过后，孩子发现漂亮的花朵都掉落了，孩子们的“留花行动”开始了。孩子们把蔫了的油菜花放在水里；尝试将油菜花瓣做成书签；还邀请老师，为他们与油菜花拍下合照，永远地留住它。

探秘油菜籽。油菜花开始渐渐凋谢了，而长长的花茎上长出了一颗颗角果。剥开一看，原来里面就是油菜籽。孩子们立刻数了起来，最后他们高兴地喊道：“老师，我的角果里有三十几粒油菜籽”。

守护油菜籽。小朋友发现角果变得空空，油菜籽不见了。通过搜集线索、调查监控发现，吃掉油菜籽的“凶手”是小鸟。孩子们又开始讨论起驱赶小鸟的方法。最后大家一致决定做两个大大的稻草人，并给稻草人装上了一把旧蒲扇。风来了，蒲扇轻轻摇动，发出“呼呼”的声音，观察了好几天，小鸟再也不敢来偷吃油菜籽了。油菜籽守护成功！孩子们高兴地欢呼雀跃。

收割油菜籽。经过了漫长的等待，油菜籽终于成熟了，孩子们开始讨论收割需要的工具，熙熙告诉大家需要镰刀和剪刀，还要戴好手套，不然手会受伤的。油菜籽终于收割完毕后，孩子们经过各种尝试，发现用小棒敲打能让油菜籽和角果壳分离。初步分离的油菜籽里还混杂着小小的角果壳，孩子们轻轻摇一摇、晃一晃、吹一吹，所有的小细壳都飞走，油菜籽更加干净啦！

陶行知先生说得好:“花草是活书，树木是活书，飞禽、走兽、小虫、微生物是活书。”关于“邂逅”油菜，我们从去年九月持续到现在，经历了春夏秋冬四个季节，经历了从播种到发芽再到长叶，由“花”到“果”再到“油”的这一过程。本学期追随“油菜花开”到“油菜成熟”再到“油菜丰收”，小朋友们以极大的兴趣和好奇心走进自然，开展了许多丰富有趣的探索活动。他们与大自然亲密接触，收获春天的喜悦，感受大自然游戏的乐趣，感受生命的奇妙，而油菜花的探秘之旅还会发生怎样的故事呢？我们期待更多精彩……