无锡市商业幼儿园：巧手匠心创美好“食”光，肴馔练兵促技能成长 记无锡市商业幼儿园（含悦珑园）营养员练兵活动

为不断提高食堂营养员的操作技能和业务水平，继续搭建营养员学习与交流平台，无锡市商业幼儿园（含悦珑园）于12月8日组织营养员技能练兵活动。

活动分为刀工展示、厨艺展示、口味评估三个环节，旨在为孩子们提供丰富、美味的菜肴，为全园幼儿提供更好更优质的膳食营养。营养员们以干练的刀工手法、娴熟的烹饪技巧、精美的佳肴摆盘展现出着商幼营养员的巧手匠心，彰显大厨风采。

待园领导、中层、保健、教师代表和家长代表多方组成的评委组根据菜品的味道、外观、口感进行综合评分后，确定了一、二、三等奖、最佳刀工奖和卫生奖。

随后，李洁园长、膳食委员会家长代表向营养员颁奖。家长代表就本次活动进行反馈并对商幼膳食工作的透明化进行了充分肯定。

在本次的岗位练兵活动中，营养员们“比学赶帮超”，为幼儿享受到优质的保教服务，全面落实保教质量提供了可靠保障。商幼膳食团队将继续凝心聚力，精诚合作，以高效的工作态度着力于优质膳食品质，进一步弘扬健康饮食文化，促进孩子们的身心健康发展。