志强路幼儿园：重视食堂安全卫生 确保师幼身心健康

       为进一步增强食堂工作人员的卫生安全意识和责任感，更好地服务于师幼，5月24日下午，志强路幼儿园集中两个园区的食堂工作人员就“安全与服务”这一内容开展专题工作会议。园部领导、总务主任、保健教师、食堂工作人员都参加了本次会议。 

       会议由园部后勤园长杨建林主持。会议分为三个流程：经验交流、互动分享；提出要求、明确职责；分工合作、实战操练。首先，两个园区的食堂人员围绕“烹制色、香、味俱全的营养菜肴”这一主题进行了交流、分享。营养师们积极探讨，毫无保留地分享了自己的烹饪经验，起到了共促进、同提高的作用。接着，杨园长带领大家学习了《安全工作制度》，并就规范操作的细则进一步明确了要求。随后，园长陈晓玲也提出了希望，强调责任到人，要切实有效地做好自己的本职工作，要求全体食堂人员做到常规习惯化，操作规范化，最终提高安全工作的质量。最后，两个园区的营养员进行了现场操作的演示与评比。园部组织相关人员从“洗菜查洁净、切菜断刀工、烹饪尝味道，合作论精神”这四方面进行了评选。后祁街园区总分略高，得以胜出。

       此次活动的开展，促进全体食堂工作人员进一步明确了工作职责，强化了工作人员的安全意识和服务师幼的责任意识，真正落实了局安全工作会议精神，为筑牢志幼安全防线打下了坚实的基础。