二泉实验幼儿园：自助进餐 快乐体验

张晖教授在江苏省课程游戏化项目“六个支架”的解读中指出“尝试一餐两点童自主完成，老师只是自助餐的服务生之一。要求：打破“安全”的束缚，用“怎么让孩子更具有自主安全意识”去代替“孩子不安全怎么办”，用课程的思路去解决生活问题，尽量减少教师干预，支持儿童制定自己需要的规则，让儿童尝试自我服务、自我管理。”

在课程游戏化的实践过程中，基于“自助进餐”的逐步推进，我园大胆突破传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式，转而采取了幼儿自助进餐的形式，引导幼儿为自己服务，从而体验并享受自助进餐的整个过程。

在自助用餐环节我们要求老师：过程中尝试放手，学会等待，观察孩子。发现问题后，引导幼儿自主讨论，自制用餐规则并共同遵守：餐前要洗手、就餐要排队、进餐时能轻声交流、餐后要整理、餐后散步。取餐环节引导幼儿按需所取，少盛多添，培养孩子的信心。餐后和幼儿分享取餐过程中存在的问题，一起讨论并调整。在一次次的尝试—发现问题—提出问题—讨论解决—尝试的反复过程中，自助进餐开展取得了一定的效果。

幼儿自助进餐，能够主动地学习一些力所能及的生活技能，同时学会分享、轮流、排队、秩序等内化的社会性发展。教师通过对幼儿自助进餐活动的实施，体会一日生活皆课程。家长看到孩子的进步也是欣喜不已，通过自助用餐，不仅提高了幼儿的自理能力，增进幼儿的食欲，更有利于幼儿良好进餐习惯的养成。