商业幼儿园：守护“舌尖上”的安全，倾力保障幼儿健康

食品卫生安全，一直以来都是幼儿园安全工作的重中之重，更是我们今后应该坚持的方向与目标。近日，梁溪区市场监督管理局工作人员来到无锡市商业幼儿园进行了食品安全检查。

检查组在谭佳萍副园长的陪同下，实地查看了学校的食堂环境，对食堂台账、从业人员健康证、加工场所卫生情况、留样制度执行情况、餐用具消毒、电梯维保情况等进行了全面细致的检查。检查人员对我园食堂管理工作给予了肯定，同时给出了下一步指导性建议，要强化组织分工，落实校园食品安全监管责任。高度重视食堂食品安全工作，切实履行好疫情防控主体责任，确保不留安全隐患。

为了深入推进“五常法”优质管理模式，不断提升学校食堂安全管理水平，谭园长组织全体营养员参加了《无锡市校园食品安全评估项目五常管理专项培训》，带领大家认真学习五常管理的具体内容，围绕食品安全卫生、规范工作操作流程等方面进一步了解五常法的管理运用。强调每一位食堂工作人员都要从“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”等方面持之以恒，做细做实，确保食堂工作规范、安全，师生家长满意、放心。