南长街小学：“食”刻警惕，演练筑防

为进一步加强食品安全工作，全面提升学校食品安全应急处置工作的协调能力和解决能力，有效防控、及时控制和消除校园食品安全事件，保障全体师生、员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学和校园稳定。2024年4月28日，在全校范围内举行一次食品安全事件应急演练。

演练过程：

一、食品安全教育视频视频学习

演练前，全体教职工认真学习《食品安全应急演练方案》，各班级通过晨会课进行食品安全知识教育。

二、实战演练

下午14点55分，五年级8班班主任（吴媛媛老师）发现班级中有4名学生出现恶心、呕吐、腹痛伴腹泻现象——班主任立即电话通知校医。校医接到通知后立即赶赴教室检查怀疑食物中毒，立刻联系分管副校长吴晓红；吴晓红校长安排各年级组长排查各年级情况，发现其余班级还有9例相同症状的学生，共计13名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻现象，立即汇报张吟春校长；张校长安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作。

15点05分，吴校长立即拨打120急救电话：（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求急救中心派救护车到学校救援。安排校医将学生呕吐物用小盒子装存，并做好标识；安排13名教师分别护送13名学生到学校校门口等待救护车，救护车到达后由3名教师和校医随同救护车将上述13名学生护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组；安排周雪伟主任做好核查出学生信息的详细登记（学校名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），并做好家长的稳定工作；通知各班班主任做好各班班级学生稳定工作。

下午15点15分，吴校长通知食堂管理人员甘老师封锁食物留样冰箱，而后分别向教育局、区疾控中心、区食品药品监督管理局报告：学校发生多名学生疑似食物中毒事件。（报告内容为：学校名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等）。

通过此次食品安全应急演练，进一步增强了广大教职工和学生的食品安全意识，提升了学校在食品安全突发事件的应急处置能力，确保学校食品安全。