塔影中学：多措并举 切实提高学生营养快餐质量

    近期，塔影中学就如何履行膳食委员会民主监督职能，召开了学生营养快餐膳食委员会专题工作会议。

       会上，家长、学生、教师代表组成的膳食委员会与快餐公司负责人坦诚对话，对营养快餐工作给予了充分的肯定，就饭菜的质量、数量、外包装、汤料等提出了合理化建议，特别是学校搭建膳食委员会工作平台、互通信息更是得到大家的一致认可。

       会后，膳食委员会代表，在吴旭校长的带领下一起来到遨翔餐饮服务有限公司的生产基地参观考察。进入生产车间，大家都需要“全副武装”——穿好一次性的衣服、帽子和鞋套。快餐公司负责人带领膳委会成员边参观边介绍公司一盒盒饭生产的流程。参观正值生产高峰时刻，用“热火朝天”形容毫不为过，一台台现代化设备和整洁有序的操作流程，都引起大家的好奇心，自动洗碗机、自动炊饭机，自动炒饭机、自动洗菜机……让来参观的家长和老师不停地拍照“取证”。“一切为了学生，责任重于泰山”，遨翔餐饮服务有限公司每周制定食谱，一目了然。操作流程严格，原料米面定点采购，负责人介绍说：“公司食用原料如米面油都是定点采购，质量保证，不仅从源头上保证食品的安全，在加工过程中也严格把关，把好入库关和操作关，并按规定将每顿饭菜留样待验。”快餐公司负责人表示，对家长、学生、教师提出的宝贵意见非常重视，在今后的工作中，会不断征求大家的意见，不断改善快餐质量，保证学生吃到质优、味美的营养餐。

       学校认真落实《无锡市塔影中学学生快餐用餐陪餐制度》，校领导带头进行用餐陪餐，中层积极参与。陪餐的同时检查快餐质量，倾听学生意见，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

       学校通过成立膳食委员会、实地考察、用餐陪餐等措施，为学生健康饮食保驾护航。