江南艺幼：多举措陪餐，打造校园饮食安全

     “民以食为天！”校园“舌尖上的安全”牵动着无数家长的心。江南艺术幼儿园积极落实教育部、国家市场监管总局、国家卫健委近日联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》，根据前期的检查和调研，制定了“陪餐制度”：每日由幼儿园班子成员与保健医生轮流与幼儿共同用餐，重点监督食堂卫生状况、菜品质量、就餐秩序、服务情况，听取和收集幼儿、家长的意见与建议，及时做好陪餐记录。

      “陪餐制度”实施一周以来，孩子们已经习惯和“园长妈妈”、“医生老师”一起用餐了。“今天园长妈妈陪我们一起吃饭了，我们都光盘啦！” “今天我向保健医生和小朋友介绍了菜，保健医生表扬我啦！” 放学时，孩子们见到爸爸妈妈的第一句话就是聊“陪餐”。

       陪餐人员在和孩子们共同用餐的同时，不仅检查食堂管理和保育员的餐前消毒卫生情况，还认真观察小朋友的洗手和用餐习惯，了解他们对每一餐菜品的喜好和质量满意度，这些陪餐情况都会一一登记在记录表上，并督促后勤保健部门及时进行改进和调整。

     “作为家长，我们最关心的就是孩子在学校里吃了什么，吃得好不好。现在实行了幼儿园陪餐制，从源头抓起不松懈，我们家长就放心了”。江南艺幼通过落实陪餐制度，有效监管餐点质量，确保了一日饮食卫生安全，进一步提升了师生家长对幼儿园服务的满意度。