广瑞实小：确保舌尖上的安全——瑞小膳食委员会突击检查备餐现场

为进一步提高配餐公司送餐品质和服务质量，2019年10月31日早上，广瑞实小膳食委员会成员代表在黄岷青校长带领下，对学校配餐公司备餐现场进行了突击检查。

检查人员深入切配间、操作间、库房、备餐间，检查了配餐公司工作人员的工作规范情况，细致了解各类菜肴的烹饪情况，仔细检查了食品的品牌和保质期，粮油的品质等。

检查过程中膳食委员会家长代表就他们关心的问题一一询问，对配餐公司的备餐现场和各类设施充分肯定，对此次突击检查的结果均表示满意。配餐公司也表示今后将更加注重细节，确保师生配餐的安全和品质。

为让孩子吃得更开心，家长更放心，突击检查配餐公司备餐现场将是膳食委员会常态化工作，是监管配餐质量的有力保障。